Grasas Trans de origen industrial son un tipo específico de grasas, producidas y/o utilizadas para mejorar las características de los alimentos por la industria alimenticia. El consumo excesivo produce efectos adversos en la salud humana. ¿Qué son las grasas trans? Los ácidos grasos trans (AGT) se definen como aquellos ácidos grasos insaturados que contienen
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Existen una gran variedad de virus capaces de causar infecciones del tracto respiratorio inferior en niños y adultos, Influenza A y B, Virus Sincicial Respiratorio (VSR), Parainfluenza 1, 2 y 3, y Adenovirus suelen ser los más comunes. El Virus Sincicial Respiratorio (VSR) es una de las principales causas de hospitalización de lactantes con riesgo
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) como: Enfermedad de carácter infeccioso o tóxico que es causada, o que se cree que es causada, por el consumo de alimentos o de agua contaminada. También podemos definirlas como cualquier manifestación clínica originada por la ingestión de alimentos que
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El Día Mundial de la Esclerodermia se celebra el 29 de junio, en conmemoración del aniversario del fallecimiento del pintor Paul Klee quien padeció esta patología y que actualmente afecta a unas 300 personas por cada millón de habitantes y de la que cada año aparecen entre 20 y 25 nuevos casos por millón de
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Las intoxicaciones en los niños se encuentran entre las principales causas de muerte, según un informe publicado por Rosa Elizabeth Sevilla-Godínez, del Departamento de Ciencias Sociales de la Universidad de Guadalajara, México. Cada día mueren alrededor de 125 niños en el mundo por estas causas. El concepto de accidente alude a cuestiones debidas al azar,
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El Citomegalovirus (CMV) pertenece a la familia de los virus que causan el herpes. Está relacionado con los virus que causan varicela y mononucleosis. Está ampliamente extendido en toda la población si bien raramente ocasiona síntomas. Se considera que entre un 50% y un 85% de la poblacion ha sido infectada con CMV. Muchas personas
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