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• • 4 MAYO, 2019
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  Enfermedad celíaca

  Día Internacional de la Enfermedad Celíaca El 5 de mayo se celebra el día Internacional de la Enfermedad Celíaca, una enfermedad autoinmune crónica del intestino delgado provocada por la exposición al gluten de la dieta en individuos genéticamente predispuestos.   Definición actual de la Enfermedad Celíaca La nueva definición sobre Enfermedad Celíaca (EC) la considera

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• • 3 AGOSTO, 2016
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  Enfermedad Celíaca: la gran simuladora

  La Enfermedad Celíaca (EC) es un proceso inflamatorio con un componente autoinmune que afecta la mucosa del intestino delgado. Es una enfermedad bien caracterizada del enterocito. Es la intolerancia alimentaria más frecuente en nuestro medio. La enfermedad se manifiesta por una respuesta inmunológica anormal del intestino delgado proximal al gluten o prolaminas similares, que esta

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