¿Qué son las Enfermedades Transmitidas por Alimentos?

¿Qué son las Enfermedades Transmitidas por Alimentos?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) como: Enfermedad de carácter infeccioso o tóxico que es causada, o que se cree que es causada, por el consumo de alimentos o de agua contaminada. También…

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