Las enfermedades diarreicas transmitidas por los alimentos y el agua afectan a unos 2,2 millones de personas cada año. Según la OMS, de ellas, 1,9 millones son niños. Esta amenaza a la seguridad alimentaria está considerada uno de los principales problemas…
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Aplique las 5 Claves para prevenir las enfermedades y tener unas Felices Fiestas!!! Aproximadamente un tercio de los brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) ocurren en el ambiente familiar. En las fiestas de fin de año los alimentos son preparados…
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Cuatro pasos básicos para asegurar la inocuidad de los alimentos en el hogar 1. Limpiar Lávese siempre las manos y limpie muy bien los alimentos, las mesadas de la cocina y los utensilios para cocinar. Lávese las manos con agua tibia y jabón por lo menos…
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