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    • 16 FEBRERO, 2017
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    10 datos sobre la seguridad alimentaria

    10 datos sobre la seguridad alimentaria

    Las enfermedades diarreicas transmitidas por los alimentos y el agua afectan a unos 2,2 millones de personas cada año. Según la OMS, de ellas, 1,9 millones son niños. Esta amenaza a la seguridad alimentaria está considerada uno de los principales problemas de salud pública. La epidemiología de las enfermedades transmitidas por los alimentos cambia con

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    • Rodolfo Nicodemes
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    • 15 DICIEMBRE, 2016
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    5 claves para prevenir Enfermedades Transmitidas por Alimentos en las Fiestas

    5 claves para prevenir Enfermedades Transmitidas por Alimentos en las Fiestas

    Aplique las 5 Claves para prevenir las enfermedades y tener unas Felices Fiestas!!! Aproximadamente un tercio de los brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) ocurren en el ambiente familiar. En las fiestas de fin de año los alimentos son preparados en gran cantidad y con gran anticipación lo que aumentan los riesgos de las

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    • Rodolfo Nicodemes
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    • 26 JULIO, 2016
    • 0 COMENTARIOS
    Seguridad de los alimentos en casa

    Seguridad de los alimentos en casa

    Cuatro pasos básicos para asegurar la inocuidad de los alimentos en el hogar 1. Limpiar Lávese siempre las manos y limpie muy bien los alimentos, las mesadas de la cocina y los utensilios para cocinar. Lávese las manos con agua tibia y jabón por lo menos durante 20 segundos. Hágalo antes y después de tocar

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